Geen producten
Bekijk groter 
Dominio De La Vega, Cava Idilicum Brut
De Idilicum Brut is een heerlijk frisse, zachte cava met subtiele toasttonen en met fijne elegante bubbels. In de neus verfijnde aromatische tonen van appel, citrus en wat brioche. Rond en zacht van smaak met sappige fruit en lichte toast aroma's, levendige zuren en een goed geïntegreerde mousse.
Dit product is niet meer op voorraad
Datasheet
| Alcohol percentage | 12% |
| Afdichting | Kurk |
Meer informatie
Deze Cava brut wordt volledig gemaakt van Macabeo druiven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en groeien in een wijngaard op 750 meter hoogte op een klei-kalksteen achtige bodem wat zorgt voor een mooie frisheid in de wijn. Na een zachte persing vergist de most op lage temperaturen met behulp van natuurlijke gisten. Tijdens de 2e vergisting op de fles blijft de wijn minimaal 10 maanden in contact met de lies. ( dode gistcellen)